Οι καλύτερες σπιτικές κρεμώδεις συνταγές σούπας - ένα ελαφρύ και παρήγορο βραδινό γεύμα για χειμερινά δείπνα

Οι καλύτερες σπιτικές κρεμώδεις συνταγές σούπας – ένα ελαφρύ και παρήγορο βραδινό γεύμα για χειμερινά δείπνα

Η εποχή του φθινοπώρου-χειμώνα είναι η εποχή που εκτιμούμε περισσότερο το κουκούλι του οικογενειακού σπιτιού, το να περιβάλλουμε τον εαυτό μας με αντικείμενα που μας κάνουν να αισθανόμαστε άνετα είναι ιδιαίτερα σημαντική αυτή τη στιγμή. Ένα ζεστό καρό, απαλό μαξιλάρι, μερικά κεριά αλλά και ένα ζεστό και παρήγορο μικρό πιάτο για να γευματίσουμε όλες τις αισθήσεις μας. Και υπάρχει κάτι καλύτερο από μια χειμωνιάτικη σούπα ή μια κρεμώδη σούπα για να μας ζεσταίνει τις κρύες μέρες; Προκειμένου να σας βοηθήσουμε να μαγειρέψετε το καλύτερο ελαφρύ βραδινό γεύμα, εδώ είναι μερικές εξαιρετικές προτάσεις για να δοκιμάσετε κρεμώδεις συνταγές σούπας για να γλείψετε τα δάχτυλά σας.

Αρκετές ιδέες για να φτιάξετε κρεμώδεις συνταγές σούπας με τα αγαπημένα σας εποχιακά λαχανικά

κρεμώδεις συνταγές σούπας, φωτογραφικό κολάζ διαφορετικών σούπας, όλα σε λευκά μπολ, με διαφορετικές γαρνιτούρες

Συνταγές κρεμώδους σούπας – σούπα κολοκύθας ευγενική προσφορά του ArchZine Studios

Συστατικά που χρειάζονται:

  • 15 γρ λάδι καρύδας
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • τζίντζερ
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 κουταλιά κύμινο
  • 1/2 κουταλιά κουρκουμά
  • 500 γραμμάρια κολοκύθα σε φέτες
  • 2 καρότα
  • φρέσκο ​​δεντρολίβανο
  • νερό
  • 200 ml γάλα καρύδας

Κρεμώδεις συνταγές σούπας – κολοκυθόσουπα που παρουσιάζεται βήμα προς βήμα

κολάζ φωτογραφιών, πώς να φτιάξετε μια κολοκυθόσουπα, βήμα προς βήμα diy tutorial, κρεμώδεις συνταγές σούπας

Προετοιμασία:

  1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι καρύδας και στη συνέχεια προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το τζίντζερ, το σκόρδο, το κύμινο και τον κουρκουμά. Ανακατεύουμε καλά τα μπαχαρικά.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κολοκύθα σε φέτες και τα καρότα. Ανακατεύουμε ξανά. Ρίξτε το νερό, για να καλύψετε τα λαχανικά, βάλτε από πάνω ένα κλωναράκι δεντρολίβανο και καλύψτε. Αφήνουμε να βράσει και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
  3. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε μέσα το γάλα καρύδας.
  4. Πολτοποιήστε το μείγμα με ένα μπλέντερ και αφαιρέστε το από τη φωτιά.
  5. Για να κάνετε μια ωραία παρουσίαση, ρίξτε μέσα μια σκαλισμένη κολοκύθα.

Λιώστε το βούτυρο

βούτυρο καρύδας, λιωμένο σε μαύρο τηγάνι, τοποθετημένο σε καυτό πιάτο, κρεμώδεις συνταγές σούπας, θολό φόντο

Μαγειρέψτε το κρεμμύδι

ψιλοκομμένο μαγείρεμα κρεμμυδιού σε μαύρο τηγάνι, τοποθετημένο σε καυτό πιάτο, κρεμώδεις συνταγές σούπας, θολό φόντο

Προσθέστε μπαχαρικά

ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο, κρεμώδεις συνταγές σούπας, κύμινο και σκόνη τζίντζερ, μαγείρεμα σε μαύρο τηγάνι

Ανακατέψτε καλά

ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο, κύμινο και σκόνη τζίντζερ, μαγείρεμα σε μαύρο τηγάνι, συνταγή σούπας πατάτας, ανακατεμένη με ξύλινη σπάτουλα

Προσθέτουμε τις φέτες κολοκύθας

συνταγή σούπας πατάτας, κολοκύθα κομμένη σε φέτες, μαγείρεμα σε μαύρο τηγάνι, τοποθετημένη σε πιατέλα σε ξύλινο τραπέζι

Κάλυμμα

μαύρη κατσαρόλα καλυμμένη με καπάκι, συνταγή για πατατόσουπα, κανάτα γάλα στο πλάι, ξύλινο τραπέζι με φύλλα πτώσης πάνω

Προσθέτουμε το γάλα καρύδας

κολοκύθα σε φέτες, γάλα χύνεται από πάνω, μαγείρεμα σε μαύρο τηγάνι, συνταγή σούπας πατάτας, ξύλινο τραπέζι

Πατάτες πουρέ

πουρέ κολοκύθας μαγειρεύοντας σε μαύρο τηγάνι, συνταγή σούπας πατάτας, ζεστό πιάτο τοποθετημένο σε ξύλινη ταμπέλα

Προετοιμάστε την παρουσίαση 

σκαλισμένη κολοκύθα, κανάτα γάλακτος, ξύλινη σανίδα, φύλλα πτώσης, τοποθετημένα σε ξύλινο τραπέζι, εύκολες συνταγές σούπας, καφέ τραπεζομάντιλο

Όνομα ονόματος!

κολοκυθόσουπα χυμένη μέσα σε μια σκαλισμένη κολοκύθα, ψωμί βουτηγμένο στη σούπα, εύκολες συνταγές σούπας, ξύλινη διάταξη τραπεζιού

Συνταγή κρεμώδους σούπας ντομάτας

ντοματόσουπα, κεραμικό μπολ γεμάτο σούπα, ντομάτες και σπόρους, τοποθετημένα σε γκρι πάγκο, κόκκινο και άσπρο ύφασμα από κάτω

Εύκολη συνταγή για σούπα ντομάτας

Συστατικά:

  • 800γρ ντομάτα φρέσκια
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού + 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη ξερή
  • 1 κίτρινο κρεμμύδι
  • 1 κοτσάνι σέλινο
  • μαύρο πιπέρι
  • 200 ml ζωμό λαχανικών

Τα συστατικά που θα χρειαστείτε

πιπεριές τσίλι και ντομάτες, σέλινο και σκόρδο, τοποθετημένα σε ξύλινη σανίδα κοπής, σούπα ντομάτας, γκρι πάγκος

Οδηγίες:

  1. Κόβουμε τις ντομάτες και τις αραδιάζουμε σε ένα ταψί. Τα καλύπτουμε με 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο, ρίγανη, αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση. Bήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
  2. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός πουρέ τις ψημένες ντομάτες.
  3. Κόψτε το κρεμμύδι και το σέλινο και μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα με 2 κουταλιές ελαιόλαδο. Μαγειρέψτε για λίγο και στη συνέχεια προσθέστε 1/2 κουταλιά της σούπας ρίγανη. Προσθέτουμε την πουρέ ντομάτας και το ζωμό λαχανικών και ανακατεύουμε καλά. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
  4. Γαρνίρετε με σπόρους και σέλινο.

Ηλιόλουστες ντομάτες

κομμένες ντομάτες τοποθετημένες σε μαύρο ταψί, καλυμμένες με μαύρο πιπέρι, σούπα ντομάτας, τοποθετημένες σε ξύλινη σανίδα κοπής

Bakημένο με ελαιόλαδο και ρίγανη

κομμένες ντομάτες τοποθετημένες σε μαύρο ταψί, καλυμμένες με ελαιόλαδο μαύρο πιπέρι και αλάτι, σούπα ντομάτας, ψημένες ντομάτες

Πολτοποιήστε τις ντομάτες

ντομάτες σε γυάλινο μπολ, πουρέ με μίξερ χειρός, σούπα ντομάτας, γκρι πάγκο, θολή φόντο

Κόψτε το σέλινο και το κρεμμύδι

συνταγή σούπας ντομάτας, σέλινο και κρεμμύδι κομμένα με μαχαίρι, σε ξύλινη σανίδα κοπής, τοποθετημένα σε γκρι πάγκο

Μαγειρέψτε για λίγο

σέλινο και κρεμμύδι μαγειρεμένα σε τηγάνι μαύρης σάλτσας, ανακατεμένα με ξύλινη σπάτουλα, συνταγή σούπας ντομάτας

Προσθέτουμε τις πουρέ ντομάτες

ντομάτες πουρέ σε γυάλινο μπολ, συνταγή σούπας ντομάτας, χυμένη πάνω από σέλινο και κρεμμύδι σε τηγάνι με μαύρη σάλτσα, ξύλινη σπάτουλα στο πλάι

Μαγειρέψτε για 20 λεπτά

πουρέ ντομάτας σε τηγάνι μαύρης σάλτσας, ανακατεμένο με ξύλινη σπάτουλα, συνταγή σούπας ντομάτας, θολό φόντο

Εκεί! Σούπερ νόστιμο

συνταγή σούπας ντομάτας, σούπα ντομάτας μέσα σε ένα κεραμικό μπολ, γαρνιρισμένη με σπόρους σέλινο και βασιλικό, ψωμί στο πλάι

Και εδώ είναι μια συνταγή για μια τέλεια προσθήκη σε οποιαδήποτε κρεμώδη σούπα – ψωμί naan

ψωμί naan, τοποθετημένο σε ξύλινη σανίδα κοπής, μπλε ύφασμα πάνω του, φασόλια σε σάλτσα ντομάτας σε ξύλινο μπολ

Πώς να φτιάξετε ψωμί ναάν?

Συστατικά:

  • 250γρ αλεύρι κοσκινισμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
  • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • Γιαούρτι 120γρ
  • μαγειρική σόδα
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι
  • ζεστό νερό
  • σκόρδο
  • μαϊντανός
  • μαύρο σουσάμι
  • νερό
  • λιωμένο βούτυρο

υλικά για τη συνταγή, ξύλινα και γυάλινα μπολ και βάζα, ψωμί naan, τοποθετημένα σε μαύρη επιφάνεια

Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ αφήνοντας χώρο στη μέση για να προσθέσετε το γιαούρτι, τη μαγειρική σόδα και το λάδι

στεγνά και υγρά συστατικά, τοποθετημένα μέσα σε ένα κεραμικό μπολ, τοποθετημένα σε ξύλινη σανίδα κοπής, ψωμί naan

Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να επιτευχθεί η ζύμη, προσθέτοντας ζεστό νερό

στεγνά και υγρά υλικά σε κεραμικό μπολ, ψωμί naan, ανακατεμένα μαζί για να σχηματιστεί ζύμη, ξύλινη σανίδα κοπής

Σχηματίστε μια μπάλα

ζύμη σε ξύλινη σανίδα κοπής, ψωμί naan, τοποθετημένο σε μαύρη επιφάνεια

Αφήστε να καθίσει για 2-3 ώρες

ζύμη τοποθετημένη σε γυάλινο μπολ, ψωμί naan, καλυμμένο με πλαστικό φύλλο

Κόβω σε κομμάτια

συνταγή ψωμιού ναάν, η ζύμη κόβεται στα τέσσερα με κοφτερό μαχαίρι, τοποθετείται σε μαύρη επιφάνεια, καλύπτεται με αλεύρι

Ξετυλίξτε κάθε κομμάτι

ζύμη που ανοίγει, συνταγή ψωμιού ναάν, τοποθετημένη σε μαύρη επιφάνεια, καλυμμένη με αλεύρι

Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό, σκόρδο και μαύρο σουσάμι και ανοίξτε ξανά

τυλιγμένη ζύμη, μαϊντανός και σκόρδο, μαύρο σουσάμι που τοποθετείται πάνω του, συνταγή ψωμιού ναάν, μαύρη επιφάνεια καλυμμένη με αλεύρι

Μεταφέρουμε σε ταψί και ψήνουμε από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει

ζύμη με μαϊντανό και σκόρδο, μαύρο σουσάμι, ψημένο σε τηγάνι, συνταγή ψωμιού ναάν

Απλώνουμε από πάνω λιωμένο βούτυρο

ψωμί ναάν με σκόρδο και μαϊντανό, τοποθετημένο σε ξύλινη σανίδα κοπής, συνταγή ψωμιού ναάν, μπλε μπακαλιάρο δίπλα του

Κρέμα σούπας κολοκύθας – πολύ εύκολη

Συστατικά που χρειάζονται:

  • 1/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο (κομμένο σε 4 κομμάτια)
  • 1 κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους
  • 1 μήλο ξεφλουδισμένο, σπαρμένο και κομμένο
  • αλατοπίπερο
  • 1 1/2 κιλό (8-9 φλιτζάνια) κολοκυθάκι, κομμένο σε κύβους περίπου 2,5 εκ
  • 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου

Κρεμώδης βουτυρένια και σούπα μήλου με μόλις 7 υλικά!

εύκολες συνταγές σούπας, φωτογραφίες δίπλα -δίπλα, κομμάτι κολοκύθας βουτύρου, κρέμα σούπα με ψωμί βουτηγμένο σε αυτό

Προετοιμασία:

Σε αργή κουζίνα

  1. Σε τηγάνι, λιώνουμε 1 κουταλιά βούτυρο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για περίπου 2-3 ​​λεπτά σε χαμηλή φωτιά και μέχρι να ροδίσει.
  2. Προσθέστε το μήλο και πηδήξτε για άλλο 1 λεπτό περίπου. Προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο, λιώνουμε, στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε.
  3. Τοποθετούμε σε αργή κουζίνα και προσθέτουμε κολοκύθα και ζωμό κοτόπουλου.
  4. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν – 6 έως 8 ώρες σε χαμηλή φωτιά ή 4 έως 6 ώρες σε υψηλή φωτιά.

Κουζίνα

  1. Σε μια κατσαρόλα, λιώνουμε 1 κουταλιά βούτυρο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για περίπου 2-3 ​​λεπτά σε χαμηλή φωτιά και μέχρι να ροδίσει.
  2. Στη συνέχεια, προσθέστε το μήλο και σοτάρετε για άλλο 1 λεπτό περίπου. Προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο, λιώνουμε, στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε.
  3. Προσθέτουμε σκουός και ζωμό.
  4. Χαμηλώνουμε σε χαμηλή φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να σιγοβράσει για 30 με 40 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Πολτοποιούμε τη σούπα:

  1. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ βύθισης, πολτοποιήστε μέχρι να γίνει λείο. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε περισσότερο ζωμό ή νερό, αν χρειαστεί.
  2. Σερβίρετε σε ένα μπολ, συνοδευόμενο από ψωμί.

Η τέλεια σούπα για ένα φθινοπωρινό δείπνο

κρέμα σούπας σκουός βουτύρου, ψωμί βουτηγμένο σε αυτό, εύκολες συνταγές σούπας, φωτογραφίες δίπλα -δίπλα, λευκό τραπεζομάντιλο

© επιμεταλλωμένες επιθυμίες. com

Κρέμα πράσο και πατάτες

Συστατικά που χρειάζονται: 

  • 4 κουταλιές ανάλατο βούτυρο
  • 2 πράσα (μόνο λευκό και ανοιχτό πράσινο) – ξεπλένονται, κόβονται στη μέση κατά μήκος και ψιλοκομμένα
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους
  • 2 πατάτες σούπας ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους
  • 3 1/2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
  • 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια
  • αλεσμένο πιπέρι και αλάτι για γεύση
  • κρουτόν καλαμποκιού

Προετοιμασία:

  1. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε το πράσο, τα κρεμμύδια και τις πατάτες και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να μαλακώσουν (περίπου δέκα λεπτά).
  2. Προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου, ανακατεύουμε και βράζουμε. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή, καλύψτε και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά (περίπου 15 λεπτά).
  3. Προσθέτουμε τον αρακά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλο ένα λεπτό.
  4. Αποσύρουμε τη σούπα από τη φωτιά και πολτοποιούμε. Αλατοπιπερώνουμε.
  5. Σερβίρετε με τα κρουτόν.

Σούπα πράσο με σούπερ κρεμώδεις πατάτες 

σούπα από λεμόνι με κρουτόν, σε λευκό πιάτο, εύκολες συνταγές σούπας, μπολ γεμάτο κρουτόν, μαρμάρινο πάγκο

© twoofakindcooks. com

Κρεμώδης συνταγή σούπας μπρόκολου

Συστατικά που χρειάζονται:

  • 1 μάτσο μπρόκολο
  • 2 καρότα, κομμένα σε κύβους
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 φλιτζάνι σπανάκι (ξεπαγωμένο)
  • μια χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 2 κοτσάνια σέλινου, κομμένα σε κύβους
  • 3 κουταλιές φυσικό ελληνικό γιαούρτι
  • 1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (μοτσαρέλα, τσένταρ ή άλλο)
  • 3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • τριμμένο πιπέρι

Κρέμα σούπας μπρόκολου με φρέσκα καρότα

κολάζ φωτογραφιών, σούπα μπρόκολου, συνταγή σούπας κρέμας μανιταριών, μπολ γεμάτα καρότα και μπρόκολο, γιαούρτι και κρεμμύδι

Προετοιμασία:

  1. Τοποθετήστε καρότα, κρεμμύδια, σπανάκι, κοτσάνια σέλινου και σκόρδο σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους και σκεπάστε με ζωμό.
  2. Αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.
  3. Προσθέτουμε το μπρόκολο και σιγοβράζουμε άλλα 5 λεπτά.
  4. Για τυρί και μαϊντανό, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε με μίξερ χειρός.
  5. Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθεί.
  6. Για μικρά μπολ και σερβίρετε ζεστό.

Μια κρεμώδης πράσινη σούπα για να σας γεμίσει ενέργεια

συνταγή σούπας κρέμας μανιταριών, σούπα μπρόκολου με γαρνιτούρα φρέσκο ​​μαϊντανό, σε κεραμικά μπολ, σε πάγκο από γρανίτη

© helloveggie. com

Κρεμώδεις ντομάτες και σούπα βασιλικού

Συστατικά που χρειάζονται:

  • 1 1/3 κιλό ντομάτες (συμπεριλαμβανομένων 900 γραμμάρια Ρομά κομμένα στη μέση και τα υπόλοιπα – ντοματίνια)
  • 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 6-10 σκελίδες σκόρδο
  • 3 μεγάλα καρότα κομμένα στη μέση
  • 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • πιπέρι και αλάτι
  • 4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου
  • 2 κουταλιές βαλσαμικό ξύδι
  • 1 / 4-1 / 2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού
  • 2-4 κουταλιές της σούπας πέστο βασιλικού

Κρεμώδεις ντομάτες με βασιλικό για εκλεπτυσμένη γεύση

βήμα προς βήμα diy tutorial, σούπα ντομάτας με σάλτσα πέστο, συνταγή κρέμας μανιταρόσουπας, βάζο πέστο, λευκά μπολ

Προετοιμασία:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC.
  2. Αποθηκεύστε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα καρότα σε ένα μεγάλο ταψί. Πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.
  3. Bήνουμε για περίπου μία ώρα, μην ξεχνάμε να ανακατεύουμε μέχρι τη μέση.
  4.  Τοποθετήστε τα λαχανικά μαζί με το χυμό σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
  5. Ρίχνουμε τον πουρέ πατάτας σε έναν ολλανδικό φούρνο και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου και αφήνουμε να ζεσταθεί για 5 έως 7 λεπτά.
  6. Σερβίρετε σε μπολ και γαρνίρετε με μια δόση μπαλσάμικο ξύδι, νιφάδες κόκκινου πιπεριού, πέστο και λίγο φρέσκο ​​βασιλικό.

λευκό κεραμικό μπολ, γεμάτο με σούπα κρέμας, συνταγή σούπας κρέμας μανιταριών, ψωμί βουτηγμένο σε αυτό, γαρνιτούρα σάλτσας πέστο

© littlespicejar. com

Κρεμώδης συνταγή σούπας κάστανου

Συστατικά που χρειάζονται:

  • 4 λωρίδες μπέικον, κομμένες σε κύβους
  • 1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο
  • 1 καρότο σε φέτες
  • 2 μικρά κρεμμύδια χοντροκομμένα
  • 1 κοτσάνι σέλινο
  • 1 μικρό πράσο (περίπου ένα φλιτζάνι)
  • αλάτι kosher και αλεσμένο πιπέρι
  • 5 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
  • κάστανα σε κονσέρβα (400-500 γρ.)
  • 1/2 φλιτζάνι παχιά κρέμα
  • φρέσκια κρέμα γάλακτος, ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και τριμμένο μοσχοκάρυδο για γαρνίρισμα

Προετοιμασία:

  1. Τοποθετήστε το μπέικον σε μια μεγάλη κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει τραγανό (8 έως 10 λεπτά). Μεταφέρετε το μπέικον σε ένα κάτω πιάτο καλυμμένο με χαρτοπετσέτες (για να απορροφήσει το λάδι), κρατώντας έτσι κι αλλιώς ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι. Στην ίδια κατσαρόλα, λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το καρότο, το σέλινο, το πράσο και τα κρεμμύδια. Αλατοπιπερώνουμε. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν (8 έως 10 λεπτά).
  2. Προσθέστε ζωμό και κάστανα στο τηγάνι. Σιγοβράζουμε, μισό κάλυμμα και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν όλα τα υλικά (περίπου 30 λεπτά). Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και κάνουμε πουρέ στο μπλέντερ, μέχρι να επιτευχθεί μια κρεμώδης συνοχή. Επιστρέφουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ζεσταίνουμε. Προσθέστε περισσότερο απόθεμα, εάν είναι απαραίτητο.
  3. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε σε φλιτζάνια. Γαρνίρετε με δεσμευμένο μπέικον, κρέμα γάλακτος, σχοινόπρασο και λίγο μοσχοκάρυδο.

Κρέμα σούπας κάστανου με τραγανή επικάλυψη

δύο λευκά μπολ, γεμάτα κρέμα σούπα, γαρνιτούρα μπέικον από πάνω, συνταγή σούπας κρέμας μανιταριών, λευκό τραπεζομάντιλο

© oliveandmango. com

Συνταγή για σούπα μανιταριών

Συστατικά που χρειάζονται:

  • 450 γραμμάρια μανιτάρια crimini καθαρισμένα και ψιλοκομμένα
  • 450 γρ μανιτάρια ανάμεικτα
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 8 κουταλιές ανάλατο βούτυρο
  • 8 κουταλιές σκελίδες σκόρδο
  • 10 κλαδιά φρέσκο ​​θυμάρι
  • 5 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 8 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
  • 2 φλιτζάνια χοντρή κρέμα
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Προετοιμασία:

  1. Ξεκινήστε προετοιμάζοντας τα μανιτάρια καθαρίζοντάς τα με μια υγρή χαρτοπετσέτα. Για το σκοπό αυτό, τρίψτε απαλά τα μέρη στην κορυφή και γύρω από το στέλεχος. Μην μουλιάζετε στο νερό!
  2. Ζεσταίνουμε δύο κουταλιές βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τα διάφορα μανιτάρια με 2 κλωναράκια θυμάρι και μια πρέζα αλάτι. Bήνουμε μέχρι να μαλακώσουν και αφήνουμε στην άκρη.
  3. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βαρύ πάτο, ζεσταίνουμε 2 κουταλιές βούτυρο και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα μανιτάρια crimini. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα ασκαλώνια και τα μανιτάρια, ανακατεύοντας μέχρι να αρχίσει να εξατμίζεται το υγρό των μανιταριών (5-7 λεπτά).
  4. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα φύλλα 8 κλαδιών θυμάρι. Ανακατεύουμε μέχρι να μυρίσουν τα μπαχαρικά (μόνο για λίγα λεπτά), προσέχοντας να μην καεί το σκόρδο.
  5. Προσθέστε 4 κουταλιές βούτυρο και αλεύρι για να επικαλύψετε το μείγμα.
  6. Για ζωμό σταδιακά ανακατεύοντας.
  7. Αφήστε τη σούπα να βράσει, στη συνέχεια χαμηλώστε και αφαιρέστε από τη φωτιά.
  8. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός, πουρέ ή ανακατέψτε στην επιθυμητή συνοχή. Επιστρέφουμε την κατσαρόλα στη φωτιά με το μείγμα των μανιταριών και την 2 φλιτζάνια χοντρή κρέμα. Αλατοπιπερώνουμε με αλάτι και γεύση.

Συνταγή σούπας μανιταριών απλή στην προετοιμασία

συνταγή κρέμας σούπας κοτόπουλου, ξηροί καρποί και φρέσκα βότανα για γαρνιτούρα, λευκό κεραμικό μπολ, σε ξύλινη σανίδα, σε μαρμάρινο πάγκο

© cosetteskitchen. com

Και αυτό είναι το πώς να φτιάξετε μια απλή σούπα με σπαράγγια και μπιζέλια

σούπα από μπιζέλια και πράσα, συνταγή κρέμας σούπας κοτόπουλου, κολάζ φωτογραφιών, βήμα -βήμα diy tutorial, μαρμάρινο πάγκο

πώς να φτιάξετε σούπα κολοκύθας, κολάζ φωτογραφιών, βήμα προς βήμα diy tutorial, συνταγή κρέμας σούπας κοτόπουλου

ξύλινο τραπέζι, ρύθμιση πτώσης σε αυτό, συνταγή κρέμας σούπας κοτόπουλου, κολοκυθόσουπα χυμένη μέσα σε μια σκαλισμένη κολοκύθα

δύο λευκά μπολ, γεμάτα σούπα, σπαράγγια για γαρνιτούρα, συνταγή κρέμας σούπας κοτόπουλου, μπλε τραπεζάκι, ξύλινο τραπέζι

γκρι τραπεζομάντιλο, κεραμικό μπολ γεμάτο σούπα, σούπα τορτελίνι κοτόπουλου, αλάτι και πιπέρι, δύο κουταλιές στο πλάι

γκρι κεραμικό μπολ γεμάτο σούπα, ξηρούς καρπούς και φρέσκο ​​μαϊντανό για γαρνίρισμα, φέτες λάιμ στο πλάι, σούπα τορτελίνι κοτόπουλου

Συνταγές για κρεμώδη σούπα

σούπα κολοκύθας, σπόροι κολοκύθας για γαρνιτούρα, σε λευκό κεραμικό μπολ, σούπα τορτελίνι κοτόπουλου, μπλε τραπεζομάντιλο

φέτα ψωμιού στο πλάι, σούπα τορτελίνι κοτόπουλου, κρέμα σούπα σε λευκό κεραμικό μπολ, κουτάλι μέσα

μπρόκολο σούπα με κρουτόν, ψημένο μπρόκολο από πάνω για γαρνιτούρα, σε κεραμικά μπολ, σούπα τορτελίνι κοτόπουλου

πώς να φτιάξετε πατατόσουπα, κρέμα σούπα σε λευκό κεραμικό μπολ, κρεμμύδι και φρέσκα μυρωδικά για γαρνιτούρα

βουτυρόσουπα σούπα, ρεβίθια από πάνω γαρνιτούρα, σε λευκό κεραμικό μπολ, πώς να φτιάξετε πατατόσουπα, πάγκο από γρανίτη

κολοκυθόσουπα, μπέικον από πάνω για γαρνιτούρα, πώς να φτιάξετε πατατόσουπα, λευκό κεραμικό μπολ, λευκό τραπεζομάντιλο

Εύκολες συνταγές σούπας

δύο μπολ γεμάτα σούπα, σπόρους κολοκύθας για γαρνίρισμα, δύο κουταλιές και ψωμί στο πλάι, πώς να φτιάξετε πατατόσουπα

κεραμικά μπολ γεμάτα σούπα, σπόρους ροδιού από πάνω για γαρνίρισμα, πώς να φτιάξετε πατατόσουπα, μαύρο τραπεζομάντιλο

τρία μπολ γεμάτα σούπα, φρέσκα μυρωδικά από πάνω για γαρνιτούρα, κρεμώδης σούπα με νουντλς κοτόπουλου, λευκό ξύλινο τραπέζι

ξύλινο τραπέζι, συνθέσεις φθινοπώρου από πάνω, κρεμώδης σούπα κοτόπουλου, σούπα κολοκύθας, ξύλινη σανίδα, καφέ τραπεζομάντιλο, φύλλα πτώσης

λευκό κεραμικό μπολ γεμάτο σούπα, σπόρους chia και φρέσκο ​​μαϊντανό για γαρνίρισμα, κρεμώδη σούπα noodle κοτόπουλου, λευκό τραπέζι

κρεμώδης σούπα κοτόπουλου νουντλς, μαύρα κεραμικά μπολ γεμάτα σούπα, καρύδια από πάνω για γαρνιτούρα, γκρι και λευκό τραπεζομάντιλο πανί

μαύρη κατσαρόλα γεμάτη σούπα, καλαμπόκι και καρότα από πάνω για γαρνιτούρα, ξύλινη κουτάλα μέσα, κρεμώδης σούπα με νουντλς κοτόπουλου

μπλε κεραμικό μπολ γεμάτο σούπα, φρέσκο ​​μαϊντανό και κομμένα αμύγδαλα από πάνω, κρεμώδη συνταγή σούπας πατάτας, ξύλινο τραπέζι

Πώς να φτιάξετε σούπα πατάτας

μαρμάρινο πάγκο, λευκό τραπεζομάντηλο, κρεμώδης συνταγή σούπας πατάτας, κεραμικό μπολ γεμάτο σούπα με κρουτόν

λευκή κατσαρόλα γεμάτη σούπα, φρέσκο ​​άνηθο από πάνω για γαρνιτούρα, σε μαρμάρινο πάγκο, κρεμώδη συνταγή σούπας πατάτας

δύο λευκά κεραμικά μπολ γεμάτα σούπα, ψημένο μπρόκολο από πάνω για γαρνιτούρα, κρεμώδη συνταγή σούπας πατάτας, φρέσκο ​​δεντρολίβανο στο πλάι

τρία λευκά κεραμικά μπολ γεμάτα σούπα, κρεμώδη συνταγή σούπας πατάτας, ρεβίθια από πάνω για γαρνιτούρα, ξύλινο τραπέζι

πώς να φτιάξετε σούπα, λευκό μπολ γεμάτο σούπα, κρουτόν και φρέσκα βότανα από πάνω, φύλλα βασιλικού στο πλάι, γκρι πάγκο

μπλε κεραμικά μπολ γεμάτα σούπα, κρουτόν από πάνω, πώς να φτιάξετε σούπα, μικρό μπολ γεμάτο ψιλοκομμένο μαϊντανό, λευκό τραπέζι

Νόστιμες κρεμώδεις συνταγές σούπας

λευκό κεραμικό μπολ γεμάτο σούπα, φρέσκο ​​άνηθο για γαρνιτούρα, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ξύλινο τραπέζι, μαύρο τραπεζομάντιλο, πώς να φτιάξετε σούπα

λευκό μπολ γεμάτο σούπα, μπέικον και σκόνη τσίλι από πάνω για γαρνιτούρα, πώς να φτιάξετε σούπα, ξύλινο τραπέζι

λευκό κεραμικό μπολ γεμάτο σούπα, ρεβίθια και φρέσκα μυρωδικά από πάνω για γαρνιτούρα, πώς να φτιάξετε σούπα, φρέσκο ​​μαϊντανό στο πλάι

παλιομοδίτικη σούπα πατάτας, δύο μπολ γεμάτα σούπα με κρουτόν, μικρά ξύλινα μπολ γεμάτα μπαχαρικά σε ξύλινο τραπέζι

λευκό κεραμικό μπολ γεμάτο σούπα, φιστίκια Αιγίνης από πάνω για γαρνιτούρα, παλιομοδίτικη πατατόσουπα, πάγκος από γρανίτη

Πώς να φτιάξετε σούπα

λευκή κατσαρόλα γεμάτη σούπα, φρέσκο ​​άνηθο από πάνω για γαρνίρισμα, ανακατεμένο με ξύλινη σπάτουλα, παλιομοδίτικη πατατόσουπα

λευκό κεραμικό μπολ γεμάτο σούπα, σκόνη τσίλι από πάνω για γαρνιτούρα, παλιομοδίτικη σούπα πατάτας, σε λευκό ξύλινο τραπέζι

γκρι κεραμικό μπολ γεμάτο σούπα με μπέικον από πάνω, παλιομοδίτικη σούπα πατάτας, ψωμί στο πλάι σε γκρι πάγκο

Σπιτική κρέμα σούπας μανιταριών

κρεμώδης σούπα τορτελίνι, δύο πορτοκαλί κεραμικά μπολ γεμάτα σούπα, φρέσκα βότανα γύρω τους, τοποθετημένα σε μαύρο ξύλινο τραπέζι

δύο κεραμικά μπολ γεμάτα σούπα, μανιτάρια και φρέσκα μυρωδικά από πάνω, κρεμώδη σούπα τορτελίνι, μπουκάλι κρασί στο πλάι

λευκή κατσαρόλα γεμάτη σούπα, μανιτάρια και σπανάκι μέσα, κρεμώδης σούπα τορτελίνι, λευκό φόντο

γκρι κεραμικό μπολ γεμάτο σούπα, μανιτάρια και κρουτόν μέσα, φρέσκα βότανα στο πλάι, κρεμώδη σούπα τορτελίνι

λευκό κεραμικό μπολ γεμάτο σούπα, καρύδια από πάνω για γαρνιτούρα, κρεμώδη σούπα τορτελίνι, λευκό τραπεζομάντιλο

σπιτική κρέμα σούπας κοτόπουλου, δύο κεραμικά μπολ γεμάτα σούπα, μπρόκολο από πάνω για γαρνιτούρα, γκρι τραπεζομάντιλο

Συνταγές για κρεμώδη σούπα

δύο λευκά κεραμικά μπολ γεμάτα σούπα, πεκάν από πάνω για γαρνιτούρα, σπιτική κρέμα σούπας κοτόπουλου, μπλε τραπέζι

φρέσκο ​​βασιλικό από πάνω για γαρνίρισμα, σπιτική κρέμα σούπας κοτόπουλου, λευκά κεραμικά μπολ γεμάτα σούπα, φιστίκια Αιγίνης από πάνω

τρία κεραμικά μπολ γεμάτα σούπα, δύο κουταλιές στο πλάι, λευκό ξύλινο τραπέζι, σπιτική κρέμα σούπας κοτόπουλου

λευκό ξύλινο τραπέζι, σπιτική κρέμα σούπας κοτόπουλου, δύο λευκά κεραμικά μπολ γεμάτα σούπα, κρουτόν σε σχήμα αστεριού

σπιτική κρέμα σούπας μανιταριών, λευκό κεραμικό μπολ γεμάτο σούπα, μανιτάρια από πάνω, λευκό τραπεζομάντιλο στο πλάι

δύο λευκά κεραμικά μπολ γεμάτα σούπα, ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια από πάνω για γαρνιτούρα, σπιτική κρέμα σούπας μανιταριών

ξύλινο τραπέζι, δύο κεραμικά μπολ γεμάτα σούπα, τριμμένη παρμεζάνα από πάνω, σπιτική κρέμα σούπας μανιταριών, ψωμί στο πλάι